明日末伏,無論貧富多吃“3肉2菜1果”,調整飲食,為入秋打基礎

三伏天中的最後一伏是末伏,2021年末伏具體時間是8月10日-8月19日,也就是熬過了這10天,就等於熬完了三伏天。雖然說晚上氣溫有所下降,但是白天的高溫依舊存在,很容易造成食慾不振、體弱倦怠、心煩不寧等症狀。末伏是一個養生的關鍵時間,為了確保身體健康,需要正確飲食,那麼末伏過後怎麼吃對身體好呢?今天我為大家推薦多食這“3肉2菜1果”,有助於平穩度過季節交替,為秋冬健康打基礎。

明日末伏,無論貧富多吃“3肉2菜1果”,調整飲食,為入秋打基礎

末伏吃三肉

1、吃魚肉

立秋之後,很多人食慾逐漸好轉,都會選擇“養秋膘”,吃太多的肉類等高蛋白食品。但此時人的腸胃功能較弱,這樣會增加腸胃負擔,影響胃腸功能,更會導致肥胖的發生。所以我們建議此時不妨多食用些魚肉, 魚肉鬆鬆軟軟,脂肪含量低,容易消化吸收。

明日末伏,無論貧富多吃“3肉2菜1果”,調整飲食,為入秋打基礎

番茄龍利魚

【材料】:番茄2個、金針菇、老豆腐、番茄醬4大匙、醬油2大匙、鹽1小匙、糖3小匙、胡椒粉少許

【做法】:

1、在番茄頂上用刀劃十字,放在開水中燙一下,然後把番茄剝去皮,切成小塊,豆腐切成小塊,金針菇洗乾淨瀝水;

2、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成小塊,放入薑絲,料酒,胡椒粉醃製20分鐘;

3、煮一小鍋水,醃製好的魚肉放在開水中燙熟,魚肉變色然後撈出備用;

4、鍋燒熱後倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒出汁,再倒入適量的水,加入白糖、醬油、鹽調味;

5、待番茄汁煮開了,放入金針菇和豆腐塊,蓋上蓋子煮10分鐘;

6、最後把魚肉倒入鍋內,輕輕攪拌均勻後,再煮五分鐘即可。

2、吃鴨肉

俗話說“防苦夏吃吃鴨”。夏秋換季之時,秋意濃,氣候燥熱,吃鴨子解燥熱最好。鴨子肉質強壯嫩滑,脂肪和營養十分的豐富,還可以及時補充人體必需的蛋白質,維生素和礦物質。此外,鴨肉中的脂肪不同於其他動物油,多為不飽和脂肪酸,不會引起上火,也不必過於擔心發胖問題,所以末伏多吃點鴨肉是非常有益的。

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無油醬鴨腿

【材料】:鴨腿2個、料酒2勺、生抽2大勺、老抽1大勺、白糖少許、八角3個、草果1個、茴香1小把、蔥段少許

【做法】:

1、鴨腿放入鍋裡加清水煮,煮開2分鐘後撈出來,鴨腿肉厚,背面用叉子將鴨腿扎透或劃幾刀更方便入味;

2、不粘鍋不用放油,把鴨腿皮朝下中火煎製出鴨油,煎至鴨皮金黃時再翻面,煎另一面;

3、煎製兩面金黃,放薑蔥等香料炒出香味,倒入料酒、生抽、老抽,白糖,讓鴨腿都調味上色;

4、並加水與鴨腿持平,中火慢燉,煮至筷子能把肉戳松,加鹽調味,最後大火收汁即可。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情

3、吃雞肉

雞肉是一年四季中都特別適合吃的肉類,雞肉屬於白肉,也是不長胖的健康食材,吃起來味道香香的,在末伏之際,適當吃點雞肉,有助於補充體力,雞肉是優質蛋白的最佳來源。平時大家買些把它煮雞湯,做成美味的紅燒雞肉,都是挺不錯的吃法,主要價格並不高,多買些也是很划算了。

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啤酒雞塊

【材料】:雞半只、啤酒適量、薑蒜適量、冰糖適量、老抽1湯匙、生抽3湯匙、鹽1茶匙

【做法】:

1、把雞肉冷水入鍋大火煮開,煮出血沫後把雞肉撈起,用準備好的開水將雞腿沖洗乾淨瀝乾;

2、鍋內放入適量油,把薑蒜都放進去炒出香味,然後倒入雞肉翻炒1分鐘左右;

3、倒入啤酒,啤酒要能沒過雞肉;

4、淋入生抽、老抽,冰糖和鹽,大火煮開後,轉中小火燜30分鐘左右;

5、覺得不夠鹹的可以在最後出鍋前加鹽翻炒一下,汁不用收得太乾,有些醬汁才好吃。

末伏吃2菜

1、芹菜

夏秋交替的時節,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,這時候我們生活中不起眼的芹菜就起到很大作用了。芹菜是一種性質甘涼的食物,有清熱、解毒、除煩的功效,可以明顯地緩解因乾燥、上火等引起的口乾舌燥。另外,芹菜中含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。

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芹菜炒香乾

【材料】:芹菜1把、香乾3片、蠔油2大匙、鹽1茶匙、蒜2瓣、辣椒3根、澱粉1茶匙、

【做法】:

1、先把芹菜洗乾淨,切成段,可以配少量葉子,香乾切片,辣椒切絲待用;

2、鍋內放入適量油,放入蒜片和辣椒炒香後,放入香乾翻炒幾下;

3、倒入芹菜翻炒均勻,放入蠔油和鹽調味;

4、加一些水一起炒,不然鍋太乾了。

5、最好將澱粉水倒入鍋內勾芡,翻炒到汁液濃稠即可。

2、菜花

花菜又名花椰菜,比起綠色健康的西蘭花,花菜也有其獨特的營養價值。季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺地在下降,容易感冒。補充足夠的維生素C是一個不錯的好辦法,菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,它質地細嫩,味甘鮮美,易於消化吸收,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化不良的人食用。

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