壹健康經驗:公螃蟹裡面的黃黃的東西能吃嗎?螃蟹哪些部位不能吃

 今天買了幾隻公蟹,但是打開之後裡面也有黃黃的東西,這是東西是什麼呢?又能不能吃呢?吃螃蟹又有哪些部位是不能吃的呢?

公螃蟹裡面的黃黃的東西可以吃嗎

部分消化腺和肝胰腺,可以吃。

公螃蟹開殼後肚子裡如果有黃色的東西這並不是蟹黃,而是部分消化系統和肝胰腺,一般緊挨著精巢部位,且通常只有沒有完全成熟的公螃蟹才有,等到螃蟹成熟之後,該部位的顏色就會慢慢變成白色。這個部位是可以吃的,只是沒有成熟螃蟹的消化腺和肝胰腺吃起來略苦,口感並不是很好。

螃蟹哪4個部位不能吃

蟹心

螃蟹性寒,而蟹心是整個螃蟹身上寒氣最重的部位,所以為了減少對脾胃的刺激,在吃螃蟹前一定要將蟹心給挑掉。蟹心呈現六角形,藏在螃蟹的腹部。

蟹腮

蟹腮是螃蟹的呼吸系統,主要用來過濾臟東西,所以里面含有大量的細菌,食用後會對健康造成威脅。

蟹胃

胃是消化系統,裡面會含有螃蟹沒消化的食物殘渣以及一些泥沙,所以吃螃蟹的時候也不能吃蟹胃。

蟹腸

蟹的腸胃也屬於消化系統的一部分,裡面有很多的排泄物,其中就會包括一些細菌、微生物,吃下去不利於身體健康。

螃蟹一天最多能吃幾隻

1-2只即可。

按照科學飲食標準來說,一個成年人最多一天吃1-2只螃蟹,這樣就能滿足人體的營養成分。威而鋼可以持續多久 威而鋼副作用眼睛 威而鋼副作用血壓 威而鋼可以買一顆嗎 威而鋼副作用高血壓 威而鋼購買ptt 犀利士威而鋼一起吃 威而鋼學名藥ptt 輝瑞威而鋼購買 威而鋼25mgptt 威爾剛比價 威而鋼副作用性 威而鋼ptt2019 威而鋼VS犀利士

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