花生油、菜籽油、玉米油哪種油更健康些?提醒:這2種油盡量少碰

 導語:大家在烹飪菜餚時,食用油是我們必須要放的一種東西,不管是炒菜還是燉湯,幾乎都少不了用食用油來潤鍋,當然在正常情況下,

在我們的日常生活當中,比較常見的食用油

每一種食用有它的提取方式以及原藥都不相同,我們再去超市購買食用優勢,若是內心不夠堅定的話,很有可能會被一些銷售員給帶偏,

今天我們就一起來了解一下,

在這三款油當中到底哪一種食用油更加健康一些呢?

希望今天的分享能夠讓你在以後購買食用油的過程當中,比較容易選擇,

也能夠挑選到適合身體健康的食用油。

01

花生油、菜籽油、玉米油哪種油更健康些?

  • 玉米油——對心臟有益處

玉米油的名字來源於玉米胚芽,玉米胚芽的營養價值很高,從這種食物中提取出來的玉米油,而且它

玉米油中維生素E和必需脂肪酸含量較高,而且裡面還含有一種能讓心髒病變概率下降的營養物質-植物滋醇

但是玉米油中的亞油酸不耐熱

因此玉米油油怕熱,適合燉煮、日常炒菜,不適合油炸。

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  • 花生油——延緩大腦衰老

花生油是家家戶戶常吃的一種油類

但花生油中的蛋白质和脂肪含量较高,对于消化不良或患有慢性胃炎的人来说,尽量少吃为妙。

  • 菜籽油——调节血脂

菜籽油的营养价值和橄榄油是类似的,其中的油酸含量是比较高的,能占到80%左右。要知道,人体每日适当摄入油酸,对调节血脂有一定的帮助,非常适合中老年人。

但是菜籽油中含有富含一种长链脂肪酸,叫作芥酸,若是长期食用富含芥酸的食用油,导致芥酸过多地在体内蓄积,就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。

02

提醒:这2种油尽量少碰

开封超过3个月的食用油

常见的食用油一般保质期在18个月左右,但这是指密封状态下,开封后通常只能维持三个月。因此,开封的食用油最好在三个月内用完,以防变质。

食用变质的食用油危害很严重,如果一次吃很多或长期少量食用这种油,都会发生中毒现象。轻则会出现消化道不良反应,重则有可能会破坏血液循环。

人造油

最后的“人造油”说的就是诸如奶油、黄油等等,一般是牛奶中提炼出来的脂肪物质。

这一类油脂同样含有较多的饱和脂肪酸物质,胆固醇含量高,热量也极高,所以吃面包时尽量少涂抹黄油,配料表里有黄油的包装食品也尽量少买。

结语:很多人喜欢长时间吃一种油,其实这也是一种错误的做法,经常吃一种油容易引起体内营养失衡,从而导致营养吸收效率变差,因此建议大家家中常备两种油,时常调换一下,这样更有助于维护我们的身体健康。

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