噗唔新聞網|美好世界從認知開始哈密瓜是很常見的一種水果，因為甜美可口很多人都非常喜歡，哈密瓜本身俱有很多的功效，它能夠保護人們的視力，還可以預防心血管疾病出現。關於哈密瓜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃哈密瓜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
保護視力
哈密瓜是一種很有營養的水果，它當中含有人體需要的β-胡蘿蔔素，這個物質對人體可以說是非常好的，它能夠有效的降低患白內障的風險。並且在哈密瓜中的類胡蘿蔔素，能夠增強視網膜對紫外線的過濾功能，常吃可以有效的預防眼睛老年性黃斑的產生。
預防貧血
很多人應該不知道哈密瓜能夠預防貧血出現，主要是因為它當中含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質，其中哈密瓜中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍，經常吃哈密瓜能夠幫助促進機體造血功能，它能夠有效的防治貧血。
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人們在夏天的時候要多吃一點哈密瓜，主要是因為夏天紫外線比較強，很有可能會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創，長時間的受太陽照射很有可能會出現皺紋、鬆弛、微血管浮現等多種問題。主要是哈密瓜當中含有大量的維生素C，常吃哈密瓜可以有效的預防皺紋。
增強免疫力
哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。
生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
預防心血管疾病
吃哈密瓜有益於心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助於輸送氧氣到心臟，調節體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
哈密瓜的吃法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙 做法
1、將牛柳洗淨切成小丁。加入1小匙細鹽和1小匙細砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌勻，醃製20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。
4、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。
5、轉中火，將醃製好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分鐘關火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤即可。
蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿蔔、豌豆、食鹽
1、將蝦剝殼去泥腸。
2、胡蘿蔔切小丁，哈密瓜去皮後也切成丁。
3、鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿蔔丁快炒。
4、翻炒兩分鐘後加入剝好的蝦仁。
5、蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。
6、將米飯和配菜快炒拌勻。
7、將炒好的米飯裡加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。
1、哈密瓜+梨：哈密瓜不能和梨一起吃，梨屬寒性水果，而哈密瓜果品性質亦是偏寒，兩者如果一同食用，會導致腹脹，引起不適感。
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2、哈密瓜+香蕉：哈密瓜不能和香蕉一起吃，香蕉味甘性寒，有清熱潤腸，促進腸胃蠕動的功效，但如果腎衰病人和關節炎病人同時食用哈密瓜、香蕉會導致病人病症加重。
3、哈密瓜+蟹類：哈密瓜不能和蟹類一起吃，蟹類食物性寒，如果兩者同時食用，會引起胃部的不適感，甚至導致消化不良、腹痛腹瀉等症狀。
4、哈密瓜+牛肉：哈密瓜不能和牛肉一起吃，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，但如果與哈密瓜同食，兩者就會在胃裡面發酵，從而出現腹痛腹瀉等症狀。
結語：上文已經為大家介紹了哈密瓜的功效，我們現在對哈密瓜應該有了一些了解，喜歡吃哈密瓜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果。
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