牛油果的功效多吃這種水果改善便秘症狀

  牛油果是一種很常見的水果,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,牛油果本身俱有很多的功效,它能夠幫助人們預防便秘,還可以護理頭髮,關於牛油果的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃牛油果的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

  牛油果的功效

  預防便秘

  常吃牛油果能夠幫助人們預防便秘出現,主要是因為牛油果中的纖維素含量非常高,它能夠達到成人每日所需攝取量的34%,可以說是水果中的首位。牛油果中的纖維素到了人們的胃裡吸收膨脹,這個物質能夠刺激胃腸液分泌並促進胃腸壁蠕動,可以改善便秘症狀。

  預防心血管疾病

  很多人應該不知道,其實牛油果能夠幫助人們預防心血管疾病的出現,主要是因為在牛油果中含有大量不飽和脂肪酸,這個物質到了身體中,可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量,它還能夠加快飽和脂肪酸分解代謝,降低膽固醇水平。

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  經常吃牛油果對身體很好,牛油果能夠幫助人們預防衰老,主要是因為在牛油果中含有豐富的多種維生素和甘油酸,它含有的這些物質都是天然的抗氧化劑,可以有效的清除細胞中的自由基,牛油果中的物質有助於護理皮膚,還可以防治色斑、淡化細紋。

  護膚養髮

  牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力,促進有效物質滲透進肌膚,幫助保持肌膚滋潤柔軟,防治毛孔粗大,所以牛油果油現在也被添加到恨到護膚品中。同時,牛油果中含有卵磷脂,它是保證頭髮健康生長的重要成分,且牛油果親膚性好,容易被吸收,經常食用牛油果可以讓頭髮柔亮順滑,還能恢復受損髮質,尤其適合經常染髮、燙髮人群。

  促進腦部發育

  牛油果中葉酸含量也是很可觀的,一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%,孕婦適當食用牛油果有助於胎兒腦部發育,預防胎兒出現先天性神經管畸形。葉酸還能幫助降低中風、罹患心髒病的機率。

  牛油果的吃法

  1、直接食用

  將牛油果清洗乾淨之後,可以選擇把牛油果對半切,挖去中間的果核,然後就可以用勺子挖著吃,不習慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然後挖去果核,切成丁狀之後食用。

  但是很多人不習慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會有些膩,那麼可以把牛油果對半切開,挖去果核之後,用勺子把果肉挖出來,並且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細膩,很容易就可以碾成泥狀,然後可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之後食用。

  2、做果醬塗在麵包上 牛油果的果肉十分細膩,並且早上吃麵包的時候會覺得麵包沒什麼味道,這時候可以選擇把牛油果對半切開,挖去果核之後,把果肉挖出來抹在麵包上,塗抹均勻之後食用,喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。

  早上光吃麵包的話營養攝入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果則補充了脂肪酸,蛋白質,維生素,礦物質的攝入。

  3、做牛油果沙拉

  現在流行輕食主義,減少脂肪的攝入,這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食,可以把牛油果切成丁,與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之後食用,一次可以考慮用半顆牛油果,因為一整個牛油果的脂肪含量比較高,如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。

  4、牛油果蘸芥末

  在吃壽司的時候,經常會吃到牛油果壽司,不蘸醬汁直接食用,則是清爽的口感,蘸上醬汁和芥末,又是另外一種口感。

  選擇一個青色的還比較生的牛油果,去掉牛油果的皮和核,然後把牛油果切成薄片,類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度,然後把牛油果蘸醬油和芥末食用,口感類似食用三文魚刺身。

  5、烤牛油果

  牛油果除了生食之外還可以加熱食用,例如烤牛油果,把牛油果對半切開,去掉果核,然後放入切好的聖女果或者堅果,然後撒上自己喜歡的口味的調料,放入烤箱烤5分鐘左右,就可以直接食用了。

  在烤披薩的時候也可以考慮在餅皮上撒點牛油果丁,烤熟之後的披薩也十分美味。

  6、牛油果榨汁

  牛油果還可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔,口感香滑順口,十分美味。

  牛油果的禁忌

  1、不宜多食

  牛油果是高脂高能食物,如果攝入過量導致體內脂肪囤積,引發肥胖。

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  2、不宜與冷飲同食

  牛油果是“油膩”食物,與冷食一起吃或引起腹瀉。

  3、腸胃功能不佳者慎食

  牛油果富含植物蛋白和脂肪,不易消化,腸胃功能不佳的人不宜多吃,以免引起腹脹、腹瀉等症狀。

  4、不宜晚上吃

  牛油果熱量和脂肪含量都很高,晚上食用容易發胖。

  結語:上文已經為大家介紹了牛油果的功效,我們現在對牛油果應該有了一些了解,喜歡吃牛油果的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養的一種水果。

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