麵條的做法吃麵條有這八大好處

 　　麵條大家應該不陌生生，我們家家幾乎每天都會吃麵，面可以當主食來吃，一般情況下我們通常會吃肉絲麵、陽春面、牛肉麵等。那麼接下來小編就要介紹一下不同類的麵食製作方法，以及吃麵條的好處，請大家看一下內容吧。

　　麵條的做法

　　西紅柿雞蛋麵

　　材料： 麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

　　做法

　　1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎。

　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)。

　　4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴!

 

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　　材料： 茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉麵1束(約120克)。

　　做法

　　1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。

　　2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入麵碗中。

　　3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末週炒。

　　4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。

　　好吃秘訣

　　1、茄子切丁後，好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。

　　2、茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。

　　擔擔面

　　村料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。

　　調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。

　　做法

　　1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

 

　　2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

　　3、開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。

　　蝦仁丸子湯麵

　　特點：含豐富蛋白質。

　　主料：黃瓜1/4根、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥麵25克。

　　輔料：鹽、澱粉。做法

　　1、將蝦仁清洗乾淨，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。

　　2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。

　　3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。

　　4、將蕎麥麵煮熟在碗中備用。

　　5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。

 

　　6、將湯和菜料放入麵碗中即可。

　　榨菜肉絲麵

　　材料

　　瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙。

　　做法

　　1、瘦肉切絲，拌入調味料，醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。

　　2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。

　　3、另用半鍋水燒開，放入麵條煮熟。

　　4、將調味料放麵碗內，盛入麵條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。

　　小秘訣：榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗淨直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太鹹。

　　吃麵條的好處

　　一、麵條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃麵條能使人長壽，故有“長壽麵”之說。

　　二、吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

　　三、麵條是運動員的佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

　　四、不會引導起肥胖。吃麵條不會增加體重，已列入減肥食譜。

　　五、有抑制食慾的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。

　　六、能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

　　七、麵條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。日本興奮劑 美國D水 日本淫汁 日本潮吹 魔鬼天使催情液 瀰漫之夜 惡魔丘比特  RUSH一滴銷魂 乖乖水 卡宴催情春藥 日本淑女剋星精華素 GHB 催情水 卡宴春藥 女性春藥

 

 

　　八、麵條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此麵條比麵包的營養價值高。

　　孕婦能吃麵食嗎

　　孕婦是可以吃麵食的，特別是吃一些經過發酵的麵食如包子、饅頭。但是到了懷孕後期，需要要在醫生的指導下，適當的控制澱粉的攝入量以控制體重。而在孕前期與孕中期時是完全不需要擔心的。

　　麵食很有營養，大家可以根自己的喜好選擇食用。特別是一些發麵食品，對孕婦來說，更容易消化，用酵母發酵的麵食還含有一種特殊的營養素—酵母，以及大量的維生素B，所以很適合孕婦。麵食的種類也很多，除了小賣製作而成的麵條外，蕎麥、燕麥等用雜糧做成的麵條其保健作用也很好。

　　結語：通過以上介紹，大家是否對麵條有了更深入的了解了呢?吃麵條可以使人更加清醒、能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖、能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定等。當然孕婦也是可以吃的哦。