現在很多人生病都會選擇中藥進行調理，那麼關於怎麼熬製中藥大家知道嗎。中藥調理的效果比較好，不過吃中藥不能吃什麼我們應該了解一下。很多人都會好奇中藥和西藥可以一起吃嗎?下面就會為大家詳細的介紹一下。
用什麼器具熬好
我們在熬中藥的時候應該使用瓷器或是砂鍋，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋或是耐高溫的玻璃器皿，採用這些鍋類主要是因為它們都是比較穩定的化學物質，能避免傳導過快，很少會在熬製中藥的時候出現化學反應。
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在熬製中藥的時候，我們應該將藥物浸泡一會，讓有效的成分比較容易溢出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，應該浸泡十五分鐘左右。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物，時間就要長一點了，要泡半個小時左右。用水量要超過藥物的1-3厘米。
熬煮時間
熬藥的時候大多都是根據藥性來決定的，很多藥物都是在30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不能熬製太久，一般在沸騰之後熬製5-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸後，之後文火熬製40到60分鐘左右。熬煮時要攪拌藥料2-3次。
熬煮火候
一般應遵循“先武火後文火”的原則，也就是說沸前用武火，使水很快沸騰，沸後用文火，過程中應該蓋上蓋子，以防止藥物成分在久熬中隨水蒸氣丟失。
服藥時間
一般而言，在飯前或飯後半小時至一小時之間服用藥物佳;若為補陽或補氣藥，應選擇早上睡醒時服用，補陰或補血藥則在睡前服藥療效較佳。要注意的是，若是容易引起噁心、嘔吐的祛痰藥，或對腸胃較刺激的中藥材，則選擇飯後服用，才能避免不適症狀發生。
服中藥勿放糖
有人喝藥喜歡放糖，以緩解苦味，這是不可取的。因為糖也是一味藥，而且不同的糖作用還不一樣，比如：白糖性平，滋陰收斂;紅糖性溫，能活血;冰糖甘寒生津。藥液加入糖後，等於在原來的方子裡又加進去了一味藥，方子就變了。
吃中藥不能吃什麼
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質者及胃腸病患者,當禁忌。
2、辛辣類食物
此類食物多辛熱,有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動火,散氣耗血,故該類飲食僅適合於寒證疾病者,而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。
3、發物類食物
此類食物均為動風生痰助火之品,由於疾病對食物選擇程度的大小不同,其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。
4、魚腥類食物
此類食物多為咸寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應,多食易傷脾胃並誘發疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鮎魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。
中藥什麼溫度喝好
“趁熱喝”是大部分人喝湯藥的習慣。其實,喝湯藥不一定要“趁熱”。
一般的中藥湯劑應該“溫服”,即藥湯煎煮後立即濾出,在常溫下晾至30℃～40℃時再喝,特別是對胃腸道有刺激性的藥物,如瓜蔞仁、乳香等,溫服和胃益脾,能減輕刺激。
丸、散類的中成藥應該以溫開水送服,這也是溫服的一種。發散風寒的中藥如麻黃、桂枝、荊芥、防風等,應該“熱服”,並且可在服後吃些熱稀飯、熱水,以助藥力。
對於感冒清熱顆粒等顆粒狀清熱類中成藥,通常會含有一些清溫解表的成分,水溫過熱也會影響藥效。因此,對於這類顆粒狀中成藥,應當用60℃～70℃的水沖開,等水溫降至40℃左右時再服用。
可以的，不過吃兩種藥需要相隔兩三個小時。中藥中含有豐富的鞣質,會與某些官能團發生反應，西藥裡面的一些化學成分很容易被中藥中的鞣質破壞，兩藥如果同服,會降低療效甚至產生毒副作用，所以好還是相隔兩三個小時再吃吧。
遵循醫生用藥
對大多數藥物，如果醫師無特別囑咐，一般在飯後兩小時左右服用，通常需一天口服二次。而病情較重、較急者，醫師也會指示患者每隔四小時左右服藥一次，夜晚也不停止，以使藥力持續，有利於更快地緩解症狀、減輕病情。
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中西藥相衝同服應相隔半個小時
但對於中藥與西藥同時服用情況，從臨床經驗看，應相隔半小時服用。因為大部分西藥開始被身體吸收約需半小時左右，經新陳代謝後對中藥的影響很小。相反有些中藥，如醫治傷風、感冒的藥材，其藥性發揮會較快，同樣約半小時後可吃其他藥。如果是具有滋補作用的中藥處方，相距時間應再適當延長一些。
中西藥相衝的情況，對於長期病患來說威脅會更大一些，因為像哮喘、心髒病、糖尿病等患者，或長期需藥物抑制病情的患者，除了需要定期服用西藥外，多會選擇中醫藥治療、調理。兩藥相撞後，有可能相互抵消了功效，或令藥性過猛，產生不良副作用。
結語：上面介紹了中藥應該怎麼熬，大家現在應該知道了怎麼樣熬製中藥是正確的。中藥是現在治療疾病比較常用的藥物，它的副作用比較小，並且治療的很徹底，很多人會選擇它來治療疾病，不過中藥的禁忌我們應該了解哦。
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