大寒吃什麼水果這4種水果養生效果好

大寒的到來給我們直觀的感受就是一個字“冷”，大難的到來也就預示著春節離我們不遠了，那在大寒的時候吃什麼水果比較好呢，在大寒的時候喝什麼湯可以滋補呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

大寒節氣吃什麼水果

　　1、橘子

冬季來了，天氣寒冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。

一般來說，每天吃3個橘子就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合吃橘子，特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。

　　2、蘋果

大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由於將近一半的維他命C都是分佈在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前好洗淨、削皮。

　　3、橙子

橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。

吃橙子先後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗淨。

　　4、梨

冬季，容易唇乾口渴、皮膚乾澀。我國醫學認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現在正是吃梨的季節，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對秋冬乾燥症更有其獨特的療效。尤其適合冬季內熱的人食用。

對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但好煮成梨水，並且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養攝入。

　　1、大寒養生喝當歸羊肉湯

　　材料:當歸30克,生薑30克,羊肉500克。

　　做法

1.1、首先將準備好的當歸、生薑清水洗淨，然後把它們切大片備用,再將羊肉剔去筋膜,用清水洗淨切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。

1.2、沙鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。

　功效:溫中,補血,散寒。適用於體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。

　　2、大寒養生喝木瓜花生煲魚湯

　　材料:木瓜300克,花生50克,黑魚600克,油、蔥、姜、鹽適量。

　　做法

2.1、首先將準備好的木瓜削皮剖開,然後再去籽切塊,花生用清水洗淨,然後把花生放入碗內加水浸泡15分鐘,鍋內倒油,油熱後放入蔥、姜。

2.2、將黑魚一個清水沖洗乾淨，然後將將洗淨宰好的黑魚放入鍋中煎至兩面微黃，然後想鍋中倒入清水,武火燒開放入花生、木瓜,然後,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

功效:木瓜花生煲魚湯,清潤鮮美,具有潤肺、健脾補腎之效。魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治療呼吸道炎症,能預防感冒、哮喘發作。

　　3、大寒養生喝香菇燉雞湯

　　材料:整雞1只、香菇若干、紅棗5、6個、枸杞10粒、薑片2、3片、鹽少許。

　　做法

3.1、買來的整雞已經是清理過內臟的了,沖洗乾淨後,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗淨,切塊備用;紅棗和枸杞洗淨,放入溫水中浸泡一會備用。

3.2、在鍋中註入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾後撈去浮沫,放入薑片、泡過的紅棗和枸杞,還有香菇。你用的是乾香菇嗎,那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮,香味更濃,這樣的話可得仔細清洗香菇。

3.3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時足以了,喝前撒些鹽調料即可。

結語：通過文章我們了解到，大寒的時候可以吃蘋果、橘子等水果，冬天的時候大多數人都會有體寒的現象，吃這些水果可以有效的排出體內的寒氣，讓你溫暖的度過膽寒節氣。另外大家也可以根據文章中提供養生湯的做法進行嘗試著做給家人吃。

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