近日在美國，原材料供應不足的問題不僅是肯德基，包括麥當勞、星巴克等在內的許多知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺問題。
食材緊缺，肯德基又能怎樣辦呢？
肯德基在美國，不如在中國店的種類多，但屬於那種雖然不健康但分量大、好吃，窮人也買得起的食物，可是現在炸雞缺貨了。
相似的情況在其他地方也在上演。
不難看出，因為疫情形成的供應斷鍊，很多國家只能依靠國內的產業鏈來支撐，但實際上，這種逆環球化是很難支撐正常生活的。
比方，美國的肉類儲備，是自去年遭到疫情衝擊後就沒有恢復，2020年有成千上萬名美國屠宰場工人感染新冠肺炎，導緻美國冷庫內的牛肉、豬肉和雞肉儲備大幅下降，並迫使很多工廠關閉。
慘淡的還有甜品業，因為歐美奶茶裡的珍珠原料幾乎徹底從亞洲進口，集裝箱擁擠、有限的運輸力、滯後的運輸使得日常變得都不那麼日常，奶茶愛好者感覺續命的奶茶沒有了靈魂。
馬士基有限公司總裁彥辭：海運供應鏈緊張不僅體現在口岸，還與陸地運輸關聯。
比如口岸通往內陸的鐵路運力不足、貨運卡車不足。
中國人民大學商學院教授宋華：新冠疫情暴發之後，基本上耗盡了美國全部的肉類的儲備。
供應鏈的中斷就會導致這種肉類的供應商對肉類價格的一個操縱。
從勞動力和貨運成本上升到口岸延誤，集裝箱、卡車以及各種原材料的短缺，目前美國的供應鏈正面臨著多重考驗，在年底節日出現以前，零售商的商品貨架上很有可能是“空空如也”。
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